Fuego

Fuegos Mission ist es, als Gourmet-Restaurant für argentinische Küche anerkannt zu werden, anstatt als typisches Steakhouse. Während die Atmosphäre an ein beliebtes südamerikanisch-lateinamerikanisches Restaurant erinnert, tendiert das verfügbare Essen definitiv dazu, dieses Ziel zu erfüllen.<\/p>

Die Dekoration im Fuego-Restaurant ist postmodern, mit Creme- und grauen Leinen, die gut mit einer Vielzahl von Brauntönen von Pinien- und Mahagonitischen Tischen und Stühlen harmonieren. Die Atmosphäre ist laut, fröhlich und geschäftig, wie man es von einem Restaurant erwartet, das an den Wochenenden in der Regel ausgebucht ist. Ein offenes Feuer trägt zur warmen Innenausstattung bei und schafft ein Gefühl von Behaglichkeit, das nur durch natürliche Wärme entsteht, während der Duft von brennendem Holz perfekt zu dem fleischlastigen Menü und den argentinischen Rotweinen passt.<\/p>

Das Restaurant verfügt auch über einen Lounge-Bereich, in dem Cocktails genossen werden können, während man auf das Essen wartet oder darauf, dass es verdaut wird. Es wurde mehr als einmal beobachtet, dass dieser Bereich nach dem Essen in eine partymäßige Atmosphäre abgleitet, in der die Gäste nach einem der speziellen Mojitos oder Caipirinhas von Fuego miteinander ins Gespräch kommen.<\/p>

Das Menü besteht aus vier verschiedenen Festmenüs sowie dem viergängigen Signature-Menü des Küchenchefs. Eine dreigängige vegetarische Option ist ebenfalls für DKR 365 erhältlich. Typische Angebote auf den Festmenüs sind ein langsam gegartes Kalbsschwanzragout, komplett mit einem Kräutersalat und einer karamellisierten roten Zwiebel-Tartelette für DKR 95, argentinisches Filetsteak serviert mit geräucherter Kartoffelpüree, wilden Pilzen, Knoblauchconfit und sautiertem Spinat mit einer Rotwein-Thymian-Sauce für DKR 325 (300g Steak), und aus den Desserts, Crème Brûlée mit Amaretto und Dulce de Leche für DKR 90.<\/p>

Weine können aus der vorab ausgewählten Liste gewählt werden, um jedes Festmenü zu begleiten, oder aus der umfassenden Auswahl, die von den besten argentinischen Weingütern stammt. Ein Tisch zum Essen befindet sich auch in einem der Weinkeller des Restaurants. Wie zu erwarten, passen die argentinischen Rotweine perfekt zu den exquisiten argentinischen Steaks. Definitiv einen Besuch wert, wenn Sie südamerikanische Küche mögen und sich in der Nähe der Holbergsgade befinden, nur wenige Schritte vom berühmten Nyhavn entfernt.<\/p>