Acquamarina

Fisch, Fisch und Fisch – in verschiedenen Arten, Formen und Gestalten. Das italienische Fischrestaurant „Acquamarina“ im Zentrum von Kopenhagen hat nicht viel anderes auf der Karte – und das zu Recht.

Der Küchenchef John Leslye Toro kreiert wahre Kunst mit seinen innovativen und schmackhaften Fisch- und Meeresfrüchte-Menüs, die den Gästen nichts mehr zu wünschen übrig lassen.

Das Restaurant Acquamarina kauft nur den besten Fisch; er ist sehr, sehr frisch und 95 % der Zutaten sind biologisch. Viele Dänen, die das Restaurant besuchen, erleben Fisch hier auf eine Weise, wie sie es vielleicht noch nie zuvor getan haben; sorgfältig gekocht „auf italienische Art“ und zubereitet mit frischen Kräutern und Gewürzen.

Das Team hinter dem mit Michelin ausgezeichneten Restaurant Era Ora eröffnete 2008 das Fischrestaurant „Acquamarina“, das zu einem der beliebtesten Restaurants in Kopenhagen geworden ist.

Die talentierte Designerin Edelvita Santos ist die Frau hinter dem schönen und stilvollen Restaurantinterieur. Der Boden lässt an einen sanften, blauen Himmel denken und das goldene Licht von den großen Lampen sowie die Details in Blau, Weiß und Braun schaffen zusammen eine warme und einladende Atmosphäre. Jedes kleine Detail wurde sorgfältig durchdacht – sogar die Teller mit ihren weißen Kunstwerken sind eine Augenweide.

Das Restaurant Acquamarina bietet jeden Freitag und Samstag von 22 Uhr bis Mitternacht eine Lounge mit Weinbar und italienischen Tapas an – ein großartiger Start in einen wunderbaren Abend in Kopenhagen!