Restaurant No 1
Köpenhamn
Den framgångsrika Morten Bech Kyster är författare till flera böcker om europeisk gourmetmat och mannen bakom den franska topprestaurangen 'No 1' på Århusgade 1, känd för sin uppmärksamma service och intima atmosfär – och utmärkt mat!
Du behöver inte åka till Frankrike för att äta fin fransk mat; den berömda kocken har skapat en meny baserad på traditionell fransk cuisine och gjort den lite mer intressant med innovativa rätter som den läckra 'Mac Kyster' som är gourmetversionen av en hamburgare – Pan-stekt foie gras på foccacia-bröd med balsamicofruktade fikon.
Restaurangen erbjuder en dagsrätt för 145 DKK som kan beställas för avhämtning, och 'No 1' är känd för sina generösa picknickkorgar med mat och vin för 265 DKK som du behöver beställa dagen innan.
Exklusiva temakvällar som arrangeras av Morten Bech Kyster och hans team har blivit populära i Köpenhamns nattliv; som herrkvällar enbart för män, med den klassiska Beef Béarnaise på menyn och en intressant person eller föreläsare inbjuden att delta – eller teater- och konsertkvällar med en middag skapad och serverad i samband med en viss föreställning, som Madonna-konserten eller pjäser på Östre Gasværk Teater.
No 1 har ett privat matsal som kallas Chambre Separée, som går att boka för 20-30 gäster.
