Madklubben

I centrala Köpenhamn, på Store Kongensgade, hittar du Madklubben, som serverar skandinaviska rätter av mycket hög kvalitet till ett överkomligt pris. Deras filosofi är att sätta god mat på din tallrik och låta dig sitta i en bekväm miljö. Det finns inga långa berättelser bakom maten eller intima detaljer om växtförhållandena för vinerna. De smakar bara gott.

Du kommer inte att bli omhändertagen av en servitör, vilket betyder att du får hälla ditt egna vin och uppskatta ingredienserna utan en lång förklaring av servitören. På så sätt hålls priserna nere. Det betyder inte att folk är otrevliga, men gästen anses vara den mest aktiva deltagaren i måltiden. Faktum är att golvpersonalen väljs för sina sprudlande och trevliga personligheter snarare än deras tråkiga kunskap om viner eller sällsynta ostar. Om du har frågor kan du fråga, och svaret kommer förmodligen att hittas åt dig... och ges till dig med ett leende.

Madklubben uppmuntrar dig också att säga till om något alls inte är tillfredsställande; de är mycket ivriga att tillfredsställa. Detsamma gäller om du har några allergier eller intoleranser, bara låt dem veta.

Mycket av filosofin hos Madklubben handlar om att vara jordnära; rätterna använder fina ingredienser där kvaliteten kan lysa igenom. Det finns ingen pompösahet; kockarna vill bara att gästerna ska njuta av sin tid med dem.

Madklubben ligger i en mysig gammal omvandlad ladugård som ger en varm inramning för vilken typ av sammankomst du har planerat, oavsett om det är en romantisk kväll för två, en affärssammankomst eller en stor fest. Om du besöker med över nio gäster kan en fast meny erbjudas.

Madklubben är en rolig och prisvärd restaurang på Store Kongensgade i centrala Köpenhamn.