Asiatisk i Copenhagen

Köpenhamns asiatiska matscen är förvånansvärt rik, och erbjuder betydligt mer än de vanliga sushibarerna man kanske förväntar sig. Du kan hitta allt från kryddig thailändsk gatumat gömd i Nørrebro till stiliga japanska omakase-säten i köttpackingområdet. Och ja, staden älskar sina ramen-ställen, som Ramen to Biiru nära Vesterbro, som lokalbefolkningen svär vid för en mysig nudelkick.

Om du är sugen på vietnamesiskt är Doner Bach i stadens centrum ett självklart val för färsk pho och banh mi som inte låtsas vara något annat. Vissa ställen blir så upptagna på helgerna att du kan behöva vänta, men det är helt värt det. Missa inte chansen att prova några moderna kinesiska rätter på ställen som Mr. Wu, där atmosfären är avslappnad men smakerna slår hårt. Och om du är i närheten en torsdag kväll har Nørrebros gatumarknad ofta asiatiska pop-ups som serverar fantastiska dumplings och baos, perfekta för att ta med sig middag på språng.

Observera: många asiatiska restauranger här har små utrymmen, så det är smart att boka i förväg om du kan. Annars kan du bara luta dig tillbaka och njuta av att sitta i baren och prata med personalen eller lokalbefolkningen medan du väntar på din rätt.