Дегустации в Copenhagen

Если вы хотите попробовать Копенгаген вне обычной туристической еды, вы находитесь в правильном месте. Кулинарная и алкогольная сцена города — это не только сверкающие рестораны, это те впечатления, которые вы действительно запомните. Подумайте о том, чтобы насладиться крафтовым пивом в уютных подвалах Норребро или, возможно, попробовать домашние сыры на Торвехаллерне, это крытый рынок, который никто не должен пропустить.

И не забывайте про сезонные прилавки, когда погода свежа; вы можете наткнуться на стенд, предлагающий глогг (глинтвейн) зимой или свежевыструганный лосось летом. Для спиртных напитков, дегустация на маленькой винокурне недалеко от Кристиансхавна часто ощущается как посещение кухни друга, а не туристической ловушки. Однажды я разговаривал о дубовых бочках и местных злаках с владельцем за стаканом акуавита, очень рекомендую.

Если вы хотите испачкать руки, некоторые места предлагают практические дегустации, на которых вы обучаетесь, пока едите или пьете. Совет: обратите внимание на время проведения кулинарных фестивалей в Копенгагене в сентябре и декабре, когда дегустации проходят по всему городу. Поверьте, это не просто о питье или еде; это возможность заглянуть в культуру и характер Копенгагена через ваши вкусовые рецепторы.