Restaurant No 1

Sukcesywny Morten Bech Køster jest autorem kilku książek o europejskiej kuchni gourmet i człowiekiem stojącym za francuską restauracją 'No 1' przy Århusgade 1, znaną z uważnej obsługi i intymnej atmosfery – i doskonałego jedzenia!

Nie musisz jechać do Francji, aby zjeść wykwintne francuskie dania; znany szef kuchni stworzył menu oparte na tradycyjnej francuskiej kuchni i uczynił je nieco ciekawszymi dzięki innowacyjnym potrawom, takim jak pyszny 'Mac Køster', który jest wersją gourmet hamburgera - smażona na patelni foie gras na chlebie foccacia z balsamicznymi figami smażonymi.

Restauracja oferuje codzienny posiłek za 145 DKK, który można zamówić na wynos, a 'No 1' jest znana z obfitych koszy piknikowych z jedzeniem i winem za 265 DKK, które należy zamówić dzień wcześniej.

Ekskluzywne wieczory tematyczne organizowane przez Mortena Becha Køstera i jego zespół stały się popularne w kopenhaskim życiu nocnym; jak wieczory dla panów, na które zapraszani są interesujący goście lub wykładowcy – lub wieczory teatralne i koncertowe, z kolacją przygotowaną i serwowaną w związku z danym spektaklem, jak koncert Madonny czy sztuki w Teatrze Østre Gasværk.

No 1 ma prywatną salę jadalną o nazwie Chambre Séparée, którą można zarezerwować dla 20-30 gości.