SALT

Gelegen op slechts een korte loopafstand van Nyhavn, is Salt bar & restaurant een eigentijds Scandinavisch restaurant - soms met een vleugje Frankrijk. Het restaurant is ontworpen door Conran & Partners en is een vernieuwde versie van een Parijse brasserie. De inrichting brengt het verleden en het heden samen, met een rustieke uitstraling door de stevige Pomeranian-dennenbalken, gemixt met modern design.

Salt biedt een à la carte menu met een zeer brede selectie van gerechten dat 3-4 keer per jaar wordt vernieuwd, altijd met de focus op het zo vers mogelijk houden van alle ingrediënten. Nog belangrijker is dat Salt elke derde week een speciaal menu aanbiedt met de keuze uit een twee-, drie- of viergangenmenu. Het culinaire team kiest dan de beste beschikbare producten en voegt daar een Scandinavische touch aan toe, waardoor iets heel bijzonders ontstaat. Salt biedt ook een speciaal menu tijdens de feestdagen op Kerstavond en Nieuwjaarsavond.

Naast het restaurant heeft Salt ook een unieke bar die is uitgerust met sfeervolle verlichting die gedurende de dag verandert. De bar is ingericht in een uitnodigende, elegante stijl die een ontspannen en gezellige sfeer creëert. Als je zin hebt in een snelle hap, heeft de bar ook een licht menu en de keuken is open voor zowel lunch als avondeten.