Fiat

Fiat, gelegen bij het majestueuze Kongens Nytorv plein, is een van de meest gewaardeerde Italiaanse restaurants in Kopenhagen. Het serveert eenvoudige, rechttoe rechtaan Italiaanse gerechten die op een zeer hoog niveau worden bereid.

Ze bieden lunch en diner à la carte, evenals een vast menu en afhaalmaaltijden. Tijdens de lunch biedt Fiat antipasti, pasta, pizza, kaas en desserts aan. Probeer de gegrilde tonijnsalade voor DKK 130, of een mooie Italiaanse klassieker bruschetta, Fiat-stijl voor DKK 95. Alle gebruikelijke pasta's worden aangeboden, maar elk is van hoge kwaliteit door de chefs bij Fiat. De tagliatelle met kreeft, chili, knoflook en mascarpone is voortreffelijk en kost DKK 165.

De pizza's zijn ook het proberen waard: van de traditionele paddenstoel en mozzarella tot de gemarineerde lamsvlees pizza en zelfs pizza met truffel. Alles behalve de laatste varieert tussen DKK 120 en DKK 130. Voor dessert, wat dacht je van de witte chocolade pannacotta met ingemaakte abrikozen voor DKK 75.

In de avonden volgt het menu een vergelijkbaar format, maar met een veel breder assortiment. Konijnenfilet met pancetta, pompoen, knolselderij, walnoten en Marsala kost DKK 235, maar het is niet elke dag dat je perfect gegaard konijn eet.

De menu's zijn een goede manier om het beste eten dat Fiat te bieden heeft te ervaren. Ze zijn er in drie, vier en vijf gangen varianten voor DKK 375, 415 en 465 respectievelijk. De wijnkaart is bijna uitsluitend gevuld met chique Italiaanse jaargangen.

Voor heldere, levendige en smakelijke Italiaanse dining in Kopenhagen, kun je niet fout gaan met Fiat. Na het diner is het ideaal om een wandeling naar Nyhavn (Nieuwe Haven) te maken voor after-dinner drankjes onder de sterrenhemel van Kopenhagen.