Tribeca NV

ニューヨークのストリート、特にトライベッカ地区の生々しくファッショナブルな雰囲気にインスパイアされた、トライベッカNVは、シンプルでおいしいイタリア料理のひねりを提供するイタリアン・トラットリアです。

ニューヨークのトライベッカは「トライアングル・ビロウ・カナル・ストリート」を意味し、これは地域の市内での位置を指しています。元々は市内最大の工業地帯の一つであり、多くの古い工業ビルは現在、アートギャラリー、ブティック、またはレストランで満たされています。製造会社がまだニューヨーク中心部に存在していた頃の名残です。1960年代と1970年代には、若いニューヨークのアーティストたちとその家族が、廃工場に住み着いて家やギャラリーを作り始めました。徐々にこの地域のアイデンティティが変わり、現代的なアパートメントやビジネスが登場しましたが、地域の特徴はまだ保持されています。現在、トライベッカはニューヨークで最も人気のある住居地の一つであり、公園、ギャラリー、レストランが高い需要を誇っています。

トライベッカNVのオーナーたちは、コペンハーゲンNV地域が同様の変革期にあると感じており、コペンハーゲンの粗くも魅力的なダイヤモンドです。ニューヨークのトライベッカと同様に、伝統的には工業地域であり、その名残は今でも非常に目に見えます。現在、都市住民たちがここに居を構えている中、小さな企業が倉庫で営業している様子が見受けられます。

この地区には地元市民の参加を感じさせる活気があり、コミュニティプロジェクトや建設プロジェクトがあります。トライベッカNVは、それに参加し、コペンハーゲンNVを地図に載せる手助けをしたいと考えています。内部は非常にスタイリッシュで現代的であり、暖かい日のための屋外席も用意されています。

アラカルトメニューからは、マンハッタン・クラムチャウダー（DKK 85）をスタートに、グリルビーフフィレと煮込んだトレビサラタ、マイルドチリバター、タイムポテト（DKK 175）をぜひ、チーズとデザートで締めてみてはいかがでしょうか。

コペンハーゲンでニューヨークの雰囲気と素晴らしいイタリア料理を楽しむなら、トライベッカNVを訪れてみてください。