Restaurant Ida Davidsen
コペンハーゲン
デンマーク語レストラン
1888年に遡る歴史を持つイーダ・ダヴィデン（Ida Davidsen）レストランは、今日では世界的に高品質なオープンサンドイッチ（スモーブロー）で知られています。デンマークのオープンサンドイッチには178のバリエーションがあり、この事実はギネス世界記録にも載っています。イーダ・ダヴィデンレストランは1974年に、数十年の営業を経た同様の家庭的なレストランが閉店した後にその扉を開きました。
それ以来、イーダ・ダヴィデンはこの素晴らしい料理の「大使」となり、世界中でその普及に努めてきました。例えば、イーダ・ダヴィデンはハリウッドのスカンディアレストランやブリティッシュエアウェイズの乗客向けにスモーブローを提供しました。
この家族経営のレストランは、伝説のオープンサンドイッチを味わいたいゲストで毎日賑わっています。オープンサンドイッチを昼食に食べることが伝統であり、そのためほとんどのオープンサンドイッチ専門店と同様に、昼間のみ営業しています。その人気から、事前の予約が必要です。
