SALT

Sijaitsee vain lyhyen kävelymatkan päässä Nyhavnista, Salt-baari & ravintola on nykyaikainen skandinaavinen ravintola - joskus ranskalaisella vivahteella. Ravintolan on suunnitellut Conran & Partners ja se on päivitetty versio pariisilaisesta brasserie-tyylistä. Sisustus yhdistää menneisyyden ja nykyisyyden, säilyttäen rustiikin ilmeen tukevien Pommerin mäntyjen avulla yhdessä modernin muotoilun kanssa.

Salt tarjoaa à la carte -menu, jossa on erittäin laaja valikoima ruokia, joka päivittyy 3-4 kertaa vuodessa, aina keskittäen kaiken tuoreuteen. Tärkeämpää on, että joka kolmas viikko Salt tarjoaa erikoismenu valinnan välillä kaksi, kolme tai neljä ruokalajia. Kulinaaritiimi valitsee silloin parhaat saatavilla olevat raaka-aineet ja vie ne skandinaaviseen tyyliin, luoden jotain erityistä. Salt tarjoaa myös erikoismenuja lomilla, kuten jouluaattona ja uudenvuodenaattona.

Ravintolan lisäksi Saltilla on ainutlaatuinen baari, joka on varustettu ympäristön valaistuksella, joka vaihtuu päivän aikana. Baari on sisustettu kutsuvasti ja elegantisti, luoden rentouttavan ja kodikkaan tunnelman. Jos haluat pienen purtavan samalla, baarissa on myös kevyempi menu, ja keittiö on avoinna sekä lounaalle että illalliselle.