Restaurant No 1
Kööpenhamina
Menestyvä Morten Bech Køster on useiden eurooppalaista gourmet-kokkausta käsittelevien kirjojen tekijä ja 'No 1' -ravintolan perustaja Århusgade 1:ssä, joka on kuuluisa huomaavaisesta palvelustaan, intiimistä tunnelmastaan – ja erinomaisesta ruoastaan!
Sinun ei tarvitse matkustaa Ranskaan nauttiaksesi hienosta ranskalaisesta ruoasta; kuuluisa kokki on luonut ruokalistan, joka perustuu perinteiseen ranskalaiseen keittiöön ja tehnyt siitä hieman mielenkiintoisempaa innovatiivisilla annoksilla, kuten herkullisella 'Mac Køster' -burgerilla – paistettua foie gras'ia foccacia-leivällä balsamiviinietikassa paistettujen viikunoiden kera.
Ravintola tarjoaa päivittäin vaihtelevaa lounasta hintaan 145 DKK, jonka voit tilata myös mukaan, ja 'No 1' tunnetaan myös avokoriin perustuvista runsasta piknik-koreistaan ruoalla ja viinillä 265 DKK:lla, jotka sinun on tilattava edellisenä päivänä.
Exklusiiviset teemaillat, joita Morten Bech Køster ja hänen tiiminsä järjestävät, ovat tulleet suosituiksi Kööpenhaminan yöelämässä; esimerkiksi herrasmiesilloille, jotka ovat vain miehille, klassisen Beef Béarnaisen ollessa tarjolla ja mielenkiintoisen henkilön tai luennoitsijan vieraillessa – tai teatteri- ja konsertti-illoille, joihin kuuluu illallinen, joka on luotu ja tarjoiltu tietyn esityksen yhteydessä, kuten Madonna-konsertti tai näytelmät Østre Gasværk Teaterissa.
No 1:llä on yksityinen ruokailuhuone nimeltä Chambre Séparée, jonka voi varata 20-30 vieraalle.
