Meyers Deli - Frederiksberg

Claus Meyer'in omistama ja ylläpitämä Meyer's deli on käsite, joka on inspiroitunut Lontoon ja New Yorkin deli- ja ruokaloista. Vuonna 2005 Kööpenhamina oli 'deli autiomaa' - kunnes Meyer's Deli tuli ja avasi ensimmäisen toimipisteensä Frederiksbergissä, Kööpenhaminassa.

Tänä päivänä Meyer's deli on moderni skandinaavinen kahvila, deli ja ruokakauppa, joka tarjoaa korkealaatuista, orgaanista ja hitaasta ruoasta inspiroitua ruokaa ympäri maailmaa, erityisesti kotimaisia skandinaavisia erikoisuuksia. Meyer's Delin taustalla on todellinen halu tarjota ruokaa, joka on huolella valmistettu hyvin hoidetuista ja vastuullisista lähteistä.

Kahvila tarjoilee latteja, espressoja, ristrottos ym., jotka on valmistettu Meyer's Deli'n sisaryrityksen Estate Coffeen pavuista, joita paahdetaan Kööpenhaminassa. Pakattua teetä ja kahvia on myös saatavilla mukaan otettavaksi. Ruokala tarjoaa vaihtuvan ruokalistan, joka vaihtelee viisi kertaa vuodessa. Deli-osiossa on valmiita aterioita, joita voi ottaa mukaansa, kuten voileipiä, keittoja ja salaatteja. On myös ruokia, joita voit ottaa kotiin ja lämmitää: pataruokia, haudutuksia jne.

Huomaa sydänsymboli annoksissa, mikä tarkoittaa, että ne on erityisesti suunniteltu vähärasvaisiksi ja sydänystävällisiksi.

Meyer's Delissä tarjolla olevat elintarvikkeet ovat hauskoja ja ainutlaatuisia, biodynaamisista yrteistä laadukkaisiin säilykekotipomodoroihin ja päärynöihin sekä luksussuklaita Valrhonalta. Valikoimasta löytyy myös upea valikoima hilloja, pestoja, chutneyita, lisäruokia ja pateita sekä paikallisesti valmistettuja alkoholijuomia.

Viimeisenä, orgaanista, tuoretta leipää leivotaan päivittäin itse delissä. Mene sinne aikaisin aamulla saadaksesi päivän ensimmäisen erän!