Fuego

Fuego'n missiolauseena on pyrkiä gourmet-argentiinalaiseksi ravintolaksi tavallisen pihviravintolan sijaan. Vaikka ilmapiiri muistuttaa suositun eteläamerikkalaisen-latinalaisen ravintolan tunnelmaa, tarjottava ruoka todellakin täyttää tuon missiolauseen.

Fuego-ravintolan sisustus on postmoderni, jossa kerma ja harmaa pellava sulautuvat hyvin yhteen erilaisten ruskeiden sävyjen kanssa, joita edustavat mänty- ja mahonkipuiset pöydät ja tuolit. Ilmapiiri on meluisa, iloinen ja vilkas, kuten odottaa saattaa, sillä ravintola on tyypillisesti täynnä varauksia viikonloppuisin. Avoin tuli luo lämpimän sisustuksen, joka tuo mukanaan vain luonnollisesta lämmityksestä tuntuvan mukavuuden, kun taas palavan puun tuoksu täydentää lihaisan ruokalistan ja argentiinalaiset punaviinit täydellisesti.

Ravintolassa on myös lounge-tila, jossa voit nauttia cocktaileja odottaessasi ateriaasi tai odottaessasi ateriasi sulavan. On useaan otteeseen havaittu, että ravintola muuttuu juhlatunnelmaksi ruokailun päätyttyä, kun vieraat kommunikoivat toistensa kanssa nauttien Fuego'n erityisistä mojitoista tai caipirinhoista.

Ruokalista koostuu neljästä eri menuista, plus kokin neljän ruokalajin nimikkomenusta. Kolmen ruokalajin kasvisvaihtoehto on myös saatavilla hintaan DKR 365. Tyypillisiä tarjontoja menuissa ovat hitaasti kypsennetty vasikantäysraguu, joka tarjoillaan yrttisalaatin ja karamellisoidun punasipulipiirakan kanssa hinnalla DKR 95, argentiinalainen sisäfilee savustetun perunamuusin, villisienien, valkosipulihillon, paistettujen pinaattien kanssa, punaviini- ja timjami-kastikkeella hintaan DKR 325 (300g pihvi), sekä jälkiruoista crème brûlée amaretolla ja dulce de lechillä hintaan DKR 90.

Viinit voidaan valita ennaltavalitusta listasta täyttämään jokainen menu tai laajasta valikoimasta, joka on hankittu parhaista argentiinalaisista viinitiloista. Ruokailupöytä sijaitsee myös ravintolan kellareissa. Kuten voidaan odottaa, argentiinalaiset punaviinit täydentävät erinomaisesti upeita argentiinalaisia pihvejä. Ehdottomasti tutustumisen arvoinen, jos pidät Etelä-Amerikkalaisesta ruoasta ja olet lähellä Holbergsgadea, joka sijaitsee vain muutaman askeleen päässä kuuluisasta Nyhavnista.