Biscaya Tapas Bar
Kööpenhamina
Tämän suositun tapas-baarin nimi Kööpenhaminan sydämessä tulee Baskimaan alueelta Pohjois-Espanjasta – Biscaya; ja baskikeittiö on pääosassa luotaessa tapaskohtaista ruokalistaa, joka vaihtuu usein.
”Biscaya Tapas Bar” varmistaa, että kaikki heidän tapas-ruoat valmistetaan tuoreina juuri ennen tarjoilua, ja ruokia kuten paistettu kanarinta valkosipulin ja sherry-viinin kanssa, espanjalaiset lihapullat tomaattikastikkeessa, kotitekoiset kalafrittersit pinjansiemenillä ja persiljalla, mausteinen makkara sherry-kastikkeessa ja punapippurit, jotka on täytetty jauhetulla naudanlihalla, löytyy pitkältä tapaskortilta. Viinilistalta löytyy yli 50 erilaista espanjalaista viiniä, ja tarjolla on myös à la carte -ruokalista perinteisistä espanjalaisista ruoista niille, jotka haluavat jotain muuta kuin tapasta.
Ravintolassa on tyypillinen espanjalainen tunnelma keltaisine seiniin, tummasta puusta valmistettuine kalusteineen, espanjalaisine laattalattioineen ja värikkäine kuvia seinillä, ja taustamusiikki espanjan poplistoilta sopii erinomaisesti elävään ja ystävälliseen ilmapiiriin.
Sijainti useiden elokuvateatterien lähellä tanskalaisessa pääkaupungissa tekee siitä ihanteellisen paikan aterialle ennen tai jälkeen elokuvan, ja ”Biscaya Tapas Bar” on usein vilkas ja täynnä asiakkaita.
Pöydän varaaminen on suositeltavaa, erityisesti viikonloppuisin.
