Chino en Copenhagen

Copenhague puede no gritar 'cocina china' al principio, pero si sabes dónde mirar, la ciudad ofrece algunos lugares sorprendentemente buenos para satisfacer tus antojos de fideos.

Olvida tus trampas turísticas habituales en el centro, aventúrate a áreas como Vesterbro o Nørrebro donde encontrarás lugares que sirven fideos estirados a mano o pato Pekín crujiente cocinado como debe ser. Uno de mis favoritos es Kin’s Kitchen en Vesterbrogade. El menú no es abrumador, pero lo que hacen, lo hacen bien, y es el tipo de lugar donde los locales compran aperitivos a altas horas de la noche después de una noche de fiesta. Y si quieres dumplings, prueba ese pequeño local cerca de Nørrebrogade; tiene un ambiente de agujero en la pared, pero tiene un sabor serio.

Aquí hay un consejo: muchos lugares chinos en Copenhague evitan el estilo Sichuan super picante, pero si preguntas, algunos ajustarán el nivel de picante para ti. Además, las comunidades chinas de la ciudad son pequeñas pero unidas, por lo que los restaurantes a menudo cambian; mantén un ojo en los blogs de comida locales para los últimos descubrimientos subterráneos. Oh, y si anhelas una interpretación más contemporánea, visita ZENZIZEN en Østerbro, con un interior moderno, ingredientes frescos y un giro en los clásicos.