Sparks Restaurant and bar
Kopenhagen
Das Sparks Wood-fired Restaurant and Bar ist ein erstklassiges amerikanisches Steakhouse im trendigen Stadtteil Gothersgade. Inspiriert von den besten Steakhäusern, die man in New York sieht, bietet Sparks gepolsterte Sofas, ein sauberes, modernes Design, amerikanische Kunst und Bilder an den Wänden, einladende Musik und kreative Beleuchtung. Die Speisekarte umfasst moderne amerikanische Küche, die wiederum von Gerichten und Kulturen aus aller Welt inspiriert ist.
In der offenen Küche bereiten die Köche den Großteil der Speisen auf einem Holzfeuergrill zu, der Steak, Fisch und Meeresfrüchte einen unverwechselbaren und köstlichen Geschmack verleiht.
Schlag gleich bei den Hauptgerichten ein mit einem 225 Gramm Rib Eye Steak für 215 DKK oder ein klassisches Surf and Turf mit Filetsteak und norwegischem Hummer mit sautierten Pilzen und Heidelbeeren. Als Beilage empfehlen wir den Maiskolben, der beim Grillen über Holzfeuer einen großartigen Geschmack entfaltet (35 DKK). Dazu gibt es Käse und Desserts, darunter die amerikanische Klassik Key Lime Pie (65 DKK).
Auf der Weinkarte finden sich eine Reihe von Weinen aus Frankreich, Italien und natürlich Amerika.
Am Wochenende verwandelt sich Sparks ab 22:30 Uhr. Der DJ dreht die Musik auf, die Lichter werden gedimmt, und es ist Zeit, etwas zu trinken, mit Freunden zu plaudern und zu den sanften Bossa Nova Klängen zu tanzen.
Die lange Theke bietet fachmännisch gemixte Cocktails, von Klassikern wie dem Dry Martini bis zu Cosmopolitan und Mojito, alle aus den besten Spirituosen, Likören und frischen Zutaten zubereitet.
