Restaurant Ida Davidsen

Mit seiner Geschichte, die bis ins Jahr 1888 zurückreicht, ist das Restaurant Ida Davidsen heute weltweit bekannt für qualitativ hochwertige offene Sandwiches (smørrebrød). Die dänischen offenen Sandwiches haben 178 Variationen, ein Fakt, der es in das Guinness-Buch der Rekorde geschafft hat. Das Restaurant Ida Davidsen öffnete 1974 seine Türen, nachdem ein Familienrestaurant dieser Art nach Jahrzehnten des Betriebs geschlossen hatte.

Seitdem ist Ida Davidsen ein 'Botschafter' dieses hervorragenden Gerichts und hat daran gearbeitet, es weltweit zu fördern. Ida Davidsen hat beispielsweise 'smørrebrød' für Gäste im Scandia-Restaurant in Hollywood und Passagiere von British Airways zubereitet.

Dieses familiengeführte Restaurant ist jeden Tag beschäftigt mit Gästen, die diese legendären offenen Sandwiches probieren möchten. Die Tradition ist, offene Sandwiches zum Mittagessen zu essen, weshalb das Restaurant wie die meisten anderen offenen Sandwich-Lokale nur zum Mittagessen geöffnet ist. Aufgrund seiner Beliebtheit sind Reservierungen im Voraus erforderlich.