1.th

„1.th“ ist kein gewöhnliches Restaurant. Tatsächlich ist es überhaupt kein Restaurant, sondern eine Luxuswohnung im ersten Stock, rechts, im Zentrum von Kopenhagen.

Vor sechs Jahren hatte Mette Sia Martinussen die Idee für private Dinnerpartys in einer intimen und persönlichen Atmosphäre für eine kleine Gruppe von Gästen, und die Abende wurden schnell zu einem Erfolg. Heute ist „1.th“ eine regelmäßige Veranstaltung und Anita Klemensen ist die Verantwortliche.

So funktioniert es: Sie rufen an und reservieren. Ein paar Tage später erhalten Sie eine Einladung und Informationen darüber, wo und wann das Dinner stattfinden wird, zusammen mit den Zahlungsdetails für die 1250 DKK, die im Voraus bezahlt werden müssen.

Wenn der Tag des Dinners kommt, erscheinen Sie um 18:30 Uhr bei „1.th“.

Die freundliche Gastgeberin öffnet die Tür und serviert Ihnen und den anderen Gästen ein Willkommengetränk und gibt Ihnen Zeit, sich zu unterhalten oder sich an diese ungewöhnliche, aber reizvolle Idee für ein Abendessen zu gewöhnen.

Die schöne Wohnung ist geräumig mit einer großen Küche, in der die Gastgeberin zusammen mit 2-3 hilfsbereiten Köchen das Essen zubereitet. Die Anzahl der Gäste liegt normalerweise bei etwa 14-16 Personen, und mehrere kleine Tische sind in verschiedenen Räumen platziert. Paare sitzen an Tischen für zwei.

Das Dinner besteht in der Regel aus 9-10 Gängen kreativer, hausgemachter Gourmetküche und 3 verschiedenen Weinen, die die köstlichen Gerichte begleiten. Nach dem Dinner wird in einer kleinen Bibliothek mit sanften Jazzmelodien als Hintergrundmusik Kaffee mit Kuchen serviert, und der Abend endet in der Regel gegen 23 Uhr.

„1.th“ ist das einzigartigste Dinner-Erlebnis in Kopenhagen, und sollten Sie die Gelegenheit haben, daran teilzunehmen – gehen Sie hin. Sie werden es nicht bereuen.