Restaurant Viva

Restaurant Viva er en smuk gammel pram, der er blevet omdannet til en restaurant beliggende ved havnen i København, nær Langebro og overfor Christians Brygge. Kokken Paulo Guimaraes, kendt fra sit madlavningsprogram på dansk TV, har drevet restauranten siden 2003. Restauranten har været anbefalet af Michelin-guiden de sidste 5 år.

Paulo og hans team har skabt en restaurant med en uformel og venlig atmosfære, indretning med trægulve, store vinduer og masser af lys; og en menu baseret på dansk og middelhavskøkken, primært skaldyr.

Start en perfekt aften med en drink på dækket og nyd den smukke udsigt over Københavns Operahus, før du sætter dig ved et af bordene ved rælingen, med vandet lige under dig.

Aftenmenuen varierer alt efter sæsonens skaldyr og består typisk af traditionelle men kreative kulinariske kreationer af lobster, krabber, østers, muslinger og rejer; som Grillet kongekrabbe med sojasovs, lime og urte smør eller Muslinger med grøntsager, persille og hvidløg. Derudover tilbyder restauranten en række kødretter.

Restaurant Viva har plads til 80-90 spisende gæster indendørs og omkring 60 mere på dækket, når vejret tillader det. Båden kan også bookes til private fester, særlige lejligheder eller begivenheder.

Restauranten accepterer de fleste kreditkort, men udenlandske kort vil blive opkrævet et ekstra servicegebyr på 4 %.<\/p>