Restaurant Viva

Restaurang Viva är en vacker gammal pråm som har förvandlats till en restaurang belägen vid hamnen i Köpenhamn, nära Langebro och mittemot Christians Brygge. Kocken Paulo Guimaraes, känd från sin matlagning i ett danskt TV-program, har drivit stället sedan 2003. Restaurangen har rekommenderats av Guide Michelin de senaste 5 åren.

Paulo och hans team har skapat en restaurang med en informell och vänlig atmosfär, en inredning med trägolv, stora fönster och mycket ljus; samt en meny baserad på dansk och medelhavsmat, huvudsakligen skaldjur.

Starta en perfekt kväll med en drink på däck och njut av den vackra utsikten över Operahuset i Köpenhamn, innan ni sätter er vid ett av borden vid räcket, med vattnet precis nedanför er.

Kvällsmenyn varierar beroende på säsongens skaldjur och består vanligtvis av traditionella men kreativa kulinariska skapelser med hummer, krabbor, ostron, musslor och räkor; som grillad kungskrabba med soja-lime och örtiga smör eller musslor med grönsaker, persilja och vitlök. Dessutom erbjuder restaurangen en mängd kötträtter.

Restaurang Viva har plats för 80-90 middagsgäster inomhus och cirka 60 fler på däck när vädret tillåter. Båten går också att boka för privata fester, speciella tillfällen eller evenemang.

Restaurangen accepterar de flesta kreditkort, men utländska kort kommer att debiteras en extra serviceavgift på 4 %.