Fiat

Fiat, beläget vid den majestätiska Kongens Nytorv-torget, är en av Köpenhamns mest ansedda italienska restauranger. Den serverar enkel och rak italiensk mat lagad på en mycket hög nivå.

De erbjuder lunch och middag à la carte, samt en setmeny och take away-rätter. Vid lunch erbjuder Fiat antipasti, pasta, pizza, ost och desserter. Prova tonfisksalladen för DKK 130, eller en vacker italiensk standard bruschetta, Fiat-stil för DKK 95. Alla de vanliga pastorna erbjuds men varje rätt lagas med hög standard av kockarna på Fiat. Tagliatelle med hummer, chili, vitlök och mascarpone är utsökt och kostar DKK 165.

Pizzorna är också värda att prova: från den traditionella svampen och mozzarella till marinerad lamm och till och med tryffeltoppad pizza. Allt utom den sista varierar mellan DKK 120 och DKK 130. Till dessert, vad sägs om vit choklad pannacotta med inlagda aprikoser för DKK 75.

På kvällarna följer menyn ett liknande format men med ett mycket bredare utbud. Kaninfilé med pancetta, pumpa, sellerirot, valnötter och Marsala kostar DKK 235, men det är inte varje dag man äter perfekt tillagad kanin.

Setmenyerna är ett bra sätt att uppleva den bästa maten Fiat har att erbjuda. De kommer i tre-, fyra- och femrätters varianter för DKK 375, 415 och 465 respektive. Vinlistan är nästan uteslutande fylld med stiliga italienska årgångar.

För ljus, livlig och god italiensk mat i Köpenhamn kan du inte gå fel med Fiat. Efter middagen är det perfekt att ta en promenad ner till Nyhavn för eftermiddagsdrycker under den stjärnklara himlen över Köpenhamn.