Sparks Restaurant and bar
Copenhague
O Sparks Wood-fired Restaurant and Bar é uma steakhouse americana de primeira classe no moderno bairro de Gothersgade. Inspirado nas melhores steakhouses que você pode encontrar em Nova York, o Sparks apresenta sofás luxuosos, um design moderno e limpo, arte americana e imagens nas paredes, música envolvente e iluminação criativa. O menu é de culinária americana moderna, que por si só é inspirada em pratos e culturas de todo o mundo.
Na cozinha aberta, os chefs cozinham a maior parte dos pratos em uma grelha a lenha, que confere um sabor distinto e delicioso a carnes, peixes e frutos do mar.
Vá direto para os pratos principais com um rib eye de 225 gramas custando DKK 215, ou um clássico Surf and Turf com filé mignon e lagosta norueguesa acompanhada de cogumelos salteados e mirtilos. Para acompanhamento, experimente a espiga de milho que tem um sabor magnífico quando grelhada na lenha (DKK 35.) Há queijos e sobremesas, incluindo o clássico americano Key Lime Pie (DKK 65.)
Há várias opções de vinhos da França, Itália e, claro, dos Estados Unidos.
A partir das 22h30 nos finais de semana, o Sparks passa por uma transformação. O DJ aumenta o volume da música, as luzes são baixadas e é hora de pedir algumas bebidas, conversar com amigos e dançar ao som suave da bossa nova.
O longo balcão serve coquetéis habilidosamente misturados, desde clássicos como o Dry Martini até Cosmopolitans e Mojitos, todos feitos com os melhores destilados, licores e ingredientes frescos.
