Acquamarina

Peixe, peixe e peixe – de diferentes tipos, formas e tamanhos. O restaurante italiano de frutos do mar “Acquamarina” no centro de Copenhague não tem muito mais no menu - e com razão.

O chef principal John Leslye Toro cria verdadeira arte com seus inovadores e saborosos menus de peixe e frutos do mar, deixando os convidados sem nada mais a desejar.

O restaurante Acquamarina só compra os melhores peixes; eles são muito, muito frescos e 95% dos ingredientes são orgânicos. Muitos dos dinamarqueses que visitam o restaurante estão aqui experimentando o peixe de uma forma que talvez não tenham feito antes; cuidadosamente cozido “à moda italiana” e preparado com ervas e especiarias frescas.

A equipe por trás do restaurante premiado com estrelas Michelin, Era Ora, abriu o restaurante de peixe “Acquamarina” em 2008 e ele se tornou um dos restaurantes mais populares de Copenhague.

A talentosa designer Edelvita Santos é a mulher por trás do lindo e elegante interior do restaurante. O piso faz você pensar em um céu azul suave e a luz dourada das grandes lâmpadas e os detalhes em azul, branco e marrom juntos criam uma atmosfera acolhedora e calorosa. Cada pequeno detalhe foi cuidadosamente pensado – até os pratos com sua arte branca são um deleite para os olhos.

O restaurante Acquamarina possui um lounge com bar de vinhos e tapas italianas todas as sextas e sábados das 22h à meia-noite – um ótimo começo para uma noite maravilhosa em Copenhague!