Caribbian

Een levendig restaurant en cocktailbar met een Caribisch thema, 'Caribbian' brengt een beetje Caribische smaak naar Kopenhagen. Het uiterlijk van de zaak is onmiskenbaar... palmbladeren en een rieten dak bedekken de bar die van de straat afstrekt. Caribische gerechten en cultuur zijn een smeltkroes van Oost-Indiase, Portugese, Spaanse en Amerikaanse invloeden, met een tikje - natuurlijk - Afrika. Deze krachtige mix van kruiden, specerijen, exotisch fruit en groenten zorgt voor een smakelijk en spannend menu.

Een van de bekendste Caribische gerechten die hier bij Caribbian worden verkocht, is Jamaican Jerk Chicken (DKK 135). De kip is gemarineerd in een traditionele combinatie van kruiden en specerijen. Probeer ook de smakelijke dumplings, soepen en gefrituurde gerechten waar de regio beroemd om is.

In koloniale tijden bezat Denemarken drie Caribische eilanden: St. John, St. Croix en St. Thomas. Een deel van die Deense invloed is vandaag de dag nog steeds zichtbaar in bepaalde aspecten van de Caribische keuken. Met een compleet assortiment van koffie en dranken is Caribbian een goede plek om even te stoppen na een wandeling door de nabijgelegen Koningshaven. Naast traditionele koffies zijn er ijskoude cocktails voor de zomer.

Als je eerst je dranken wilt ophalen en daarna wilt wandelen, biedt Caribbian die service aan! Bel maximaal een uur van tevoren, bestel je dranken en haal ze op. Ze worden aan je overhandigd in een koelbox die je overal mee naartoe kunt nemen - naar het strand, de tuinen of je hotelkamer.

De mensen bij Caribbian zijn grote voorstanders van de kracht van tarwegras voor een gezond dieet, en veel van hun cocktails kunnen met tarwegras worden besteld. Probeer de Wheatgrass Mojito (DKK 104) voor iets anders.

Happy hour-drankpromoties zijn elke dag tot een uur voor sluitingstijd. Er is een goed geventileerde rookruimte voor degenen die willen roken.

Openingstijden:

Ma. 15:00 - 23:00

Di. - Do. 15:00 - 24:00

Vr., Za. 15:00 - 03:00

Keuken: Ma. - Za. 15:00 - 21:00