Chocolate tempering workshop
The Meatpacking District (Kødbyen), Copenhagen
Leer hoe je je eigen gevulde chocolaatjes maakt. Iedere deelnemer tempereert ook zijn of haar eigen chocolade met de hand. We gebruiken echte Belgische chocolade. Alles wat nodig is, wordt geleverd door Frellsen.
Chocolade Tempereren Workshop bij Frellsen in Kopenhagen
Deze 2,5 uur durende praktische workshop in Kopenhagen is geschikt voor chocolade-enthousiasten van 15 jaar en ouder die professionele tempereringstechnieken willen leren.
Beschrijving
Bij Frellsen leer je hoe je chocolade tempereert om de glanzende afwerking en knapperige breek in goed getempereerde chocolade te bereiken. Deskundige medewerkers begeleiden je bij het tempereren van donkere 70%, melk- en witte Belgische couverture chocolade, evenals bij het maken van vullingen voor gevulde chocolade.
Deelnemers ontvangen ongeveer 700 gram chocolade, inclusief stevige chocolade, om tijdens de workshop hun eigen creaties te maken. Warme dranken en gekoeld water worden gedurende de sessie aangeboden.
Alleen betalende deelnemers van 15 jaar en ouder mogen deelnemen. Personen met besmettelijke symptomen of recent hersteld van bepaalde ziekten, zoals het NORO-virus, mogen niet deelnemen. Lang haar moet achterop worden vastgebonden, en eventuele allergieën of gevoeligheden moeten van tevoren worden gecommuniceerd aan de klantenservice van Frellsen.
Inclusief
- Creatie van ongeveer 700 gram chocolade
- Stapsgewijze begeleiding bij de juiste chocolade temperering
- Hapjes maken met echte Belgische getempereerde chocolade
- Een warm kopje koffie, thee of cacao
- Verpakking om je chocoladecreaties mee naar huis te nemen
Belangrijke Informatie
- Houd je chocolade traktaties gekoeld (niet koud) en droog na de workshop
Annuleringsbeleid
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling.
Voor de beste resultaten, boek van tevoren en arriveer op tijd. Overweeg een container mee te nemen om je chocolade veilig mee naar huis te nemen.
