L'Aurora
Kööpenhamina
L'Aurora on erinomainen italialainen trattoria ja ravintola, joka sijaitsee Tolbodgade-kadulla Kööpenhaminan sydämessä, vain askeleiden päässä Amalienborgin kuninkaallisesta residenssistä.<\/p>
Interiööri on saanut tyypillisen rustiikkisen italialaisen ilmeen, jossa on puupöytiä, jotka on peitetty kermaisilla liinoilla, ja viinipönttöjen päälliset on asetettu sommelier Simone Celeghinin asiantuntevasti valitsemien viinien maistelua varten. Viinit ovat pääasiassa italialaisia ja ne voidaan valita alueellisesti. Esimerkkejä listalta ovat toskanalainen Chianti hintaan DKR 65 lasilta sekä 2008 Sauvignon Apulian alueelta Italiasta, myös DKR 65 lasilta. Tunnetun viinikeräilijän voi myös löytää laajalta viinilistalta 1993 toskanalaisen Chiantin hintaan DKR 2495.<\/p>
Ruokalistaa päivitetään kuukausittain pääkokki Federico Baruzzin toimesta. Toukokuun alkupaloihin kuuluu antipasto hintaan DKR 135, gnocchi pistaasilla, kevät-raviolit, jotka sisältävät mehukasta kesäkurpitsaa, parsaa ja ricottaa, sekä linguini jäniksen kanssa, kaikki hintaan DKR 145.<\/p>
Pääruokien joukossa on kultabassia grillattujen vihannesten kera, vasikanfileetä sieni- ja purjosipuliraguuden sekä inkiväriteeman kera, tai rustiikkinen lampaanpotka, joka tarjoillaan artisokkien, valkoisten papujen ja kastikkeen kera. Pääruoat maksavat DKR 165.<\/p>
Jälkiruokina on tarjolla cappuccino brulée ja valikoima italialaisia juustoja, jotka voi nauttia kovan espresson tai latten kera.<\/p>
L'Aurora nauttii viehättävistä maisemista, merinäköala näkyy rakennuksesta, ja naapurina on linna. Tämän idylisin ympäristön vuoksi lähellä Frederiksgadea ja Amalienborgia he tarjoavat myös häät palveluja, jotka on varattava etukäteen.<\/p>
