Konghans Kælder
Kööpenhamina
Michelin-tähdellä palkittu Konghans Kælder (Köhmän kellari) sijaitsee Kööpenhaminan vanhimman rakennuksen, noin 1100-luvulta, kellarissa. Ravintola avattiin vuonna 1976, ja pääkokki Thomas Rode Andersen liittyi ravintolaan vuonna 1997 tuoden mukanaan kekseliäisyyttä ranskalaistyyppiseen tanskalaisruokaan.
Ravintolan sisustus on täysin erilainen kuin mikään muu, jota tulet kokemaan Kööpenhaminassa, ellei jopa muualla maailmassa. Goottityyliset holvit hallitsevat koristeellisesti katettuja pöytiä ja korkeaselkäisiä hoikkia tuoleja, kun taas kynttilät ja pehmeä ylösvalottaminen holvien päällä luovat tunnelmaa. Pöydät on katettu messinkikynttilänjalkoineen, kultareunaisine lautasineen ja hopeista maustepurkkeineen, kaikki kauniiden valkoisten ja kermaisten liinojen päällä. Ylellinen ja tunnelmallinen sisustus valmistaa vieraat tulevaan ateriaan.
Innovaatiomenu on kiinteä menu hintaan DKK 1100, johon kuuluu 8 ruokalajin gastronominen matka, joka esittävän kokeneen kokin ja hänen tiiminsä lahjakkuuksia. Tämä ravintola on ehdottomasti must, jos haluat täydellisen ruokailukokemuksen.
