Acquamarina

Kala, kala ja kala – eri lajeja, muotoja ja muotoja. Italialainen kalarestaurantti 'Acquamarina' Kööpenhaminan keskustassa ei tarjoa paljon muuta valikoimassaan - ja syystä.

Pääkokki John Leslye Toro luo todellista taidetta innovativeilla ja maukkailla kala- ja äyriäisruokalistoilla, jättäen vierailleen ei mitään muuta toivottavaa.

Acquamarina-ravintola ostaa vain parasta kalaa; se on erittäin, erittäin tuoretta ja 95 % raaka-aineista on luomua. Monet tanskalaiset ravintolassa vierailevat kokevat kalan tavalla, jota he ehkä eivät ole aiemmin tehneet; huolellisesti valmistettuna 'italialaiseen tyyliin' ja tuoreilla yrteillä ja mausteilla.

Michelin-palkitun ravintola Era Oran taustatiimi avasi kalarestaurantti 'Acquamarinan' vuonna 2008, ja siitä on tullut yksi Kööpenhaminan suosituimmista ravintoloista.

Häikäisevän suunnittelijan Edelvita Santos on kauniin ja tyylikkään ravintolan sisustuksen takana. Lattia saa sinut ajattelemaan pehmeää, sinistä taivasta ja suuret lamput valaisevat tilaa kultaisella valolla; siniset, valkoiset ja ruskeat yksityiskohdat yhdessä luovat lämpimän ja tervetulleen ilmapiirin. Jokainen pieni yksityiskohta on mietitty huolellisesti – jopa lautaset, joissa on valkoista taidetta, ilahduttavat silmää.

Acquamarina-ravintolassa on lounge viinibaarilla ja italialaisilla tapas-annoksilla joka perjantai ja lauantai kello 22-00 – loistava aloitus upealle illalle Kööpenhaminassa!