Restaurant Kanalen
Copenhague
Encontrarás el Restaurante Kanalen junto al agua, al lado del canal de Christianshavn y rodeado de antiguas casas de carga y edificios del puerto.
El restaurante es clásico y tradicional, con un interior diseñado con muebles claros, manteles blancos y velas, y las paredes blancas cubiertas con pinturas de artistas locales. La vista encantadora sobre los barcos en el canal lo hace muy romántico, especialmente por las noches, con todas las luces afuera reflejadas en el agua.
El Restaurante Kanalen es conocido por su excelente cocina danesa tradicional, inspirada en la francesa e italiana. El restaurante recibió un premio Bib Gourmand de Michelin hace varios años, y después de una visita aquí, entenderás por qué.
Para el almuerzo, podrías pedir Sild, que es arenque local preparado y marinado según antiguas recetas recogidas hace generaciones, o las tradicionales bolas de pescado danesas con salsa de curry. Un menú de almuerzo de 3 platos cuesta 275 DKK.
Colas de langosta del Mar del Norte asadas con chanterelles, manzana y bisque de langosta, gallo de Guinea preparado de dos maneras con sombreros de haya, espinacas y salsa de estragón, y 'Chevre Chaud' - queso de cabra caliente con ensaladas, aceitunas y tomates secos al sol son solo algunas de las experiencias culinarias para elegir en la cena, y también es posible pedir un menú vegetariano de 3 platos por 300 DKK.
En cálidos días de verano, puedes sentarte afuera bajo las sombrillas en la terraza, mientras disfrutas de la hermosa vista del canal y el idílico Christianshavn.
El equipo detrás del Restaurante Kanalen recientemente abrió la tienda en el sótano “Montes shop”, ofreciendo excelentes vinos importados de la famosa y reputada bodega chilena Montes.
El restaurante acepta la mayoría de las tarjetas de crédito y hay un recargo del 4, 75-5,75%.
