1.th
Copenhague
.th es un restaurante fuera de lo común. De hecho, no es un restaurante en absoluto, sino un lujoso apartamento situado en el primer piso, a la derecha, en el centro de Copenhague.
Hace seis años, Mette Sia Martinussen tuvo la idea de organizar cenas privadas en un ambiente íntimo y personal para un pequeño grupo de invitados, y las veladas rápidamente se convirtieron en un éxito. Hoy en día, .th es un evento regular y Anita Klemensen es la encargada.
Funciona de la siguiente manera: Llamas y haces una reserva. Unos días después, recibirás una invitación y la información sobre dónde y cuándo tendrá lugar la cena, junto con los detalles de pago de los 1250 DKK, que deben pagarse por adelantado.
Cuando llegue el día de la cena, debes llegar a .th a las 6:30 p.m.
La amable anfitriona abre la puerta y te sirve a ti y a los demás invitados una bebida de bienvenida y te da tiempo para socializar o simplemente acostumbrarte a esta inusual pero encantadora idea para la cena de la noche.
El hermoso apartamento es espacioso con una gran cocina, donde la anfitriona prepara la comida junto con 2-3 cocineros asistentes. El número de invitados suele ser de alrededor de 14-16 personas y se han colocado varias mesas pequeñas en diferentes habitaciones. Las parejas se sientan en mesas para dos.
La cena generalmente consta de 9-10 platos de comida gourmet creativa y casera, acompañados de 3 vinos diferentes que complementan los deliciosos platos. Después de la cena, se sirve café con pastel en una pequeña biblioteca con suaves melodías de jazz como música de fondo, y la velada suele terminar alrededor de las 11 p.m.
.th es la experiencia de cena más única disponible en Copenhague y si tienes la oportunidad de asistir - ve allí. No te arrepentirás.
