Chocolate tempering workshop

Taller de Templado de Chocolate en Frellsen en Copenhague

Este taller práctico de 2.5 horas en Copenhague es apto para entusiastas del chocolate de 15 años o más que quieran aprender técnicas profesionales de templado.

Descripción

En Frellsen, aprenderás a temperar chocolate para lograr el acabado brillante y el crujido que se encuentra en los chocolates bien templados. Personal capacitado te guiará en el templado de chocolates de cobertura belgas oscuros al 70%, con leche y blancos, así como en la creación de rellenos para chocolates rellenos.

Los participantes recibirán aproximadamente 700 gramos de chocolate, incluidos chocolates sólidos, para elaborar sus propias creaciones durante el taller. Se proporcionan bebidas calientes y agua fría durante toda la sesión.

Sólo los participantes que paguen y tengan 15 años o más pueden asistir. Las personas que muestren síntomas contagiosos o que se hayan recuperado recientemente de ciertas enfermedades, como el virus NORO, no podrán participar. El cabello largo debe estar recogido y cualquier alergia o sensibilidad debe ser comunicada al servicio de atención al cliente de Frellsen con anticipación.

Incluye

• Creación de aproximadamente 700 gramos de chocolate
• Guía paso a paso sobre el correcto templado del chocolate
• Elaboración de golosinas con auténtico chocolate belga templado
• Una taza caliente de café, té o cacao
• Embalaje para llevar tus creaciones de chocolate a casa

Información Importante

• Mantén tus golosinas de chocolate frías (no frías) y secas después del taller

Política de Cancelación

Cancela con hasta 24 horas de antelación para un reembolso completo.

Para obtener los mejores resultados, reserva con anticipación y llega a tiempo. Considera traer un recipiente para mantener tus chocolates a salvo en el trayecto a casa.